株式会社山田食品

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　　　　山田食品は『人にやさしく、自然にやさしく』をテーマに
　　　　　　安心で安全な食品を製造販売致しております
　　　

亀山社中とは

　　　　　

亀山社中とは

江戸時代後期の幕末に、土佐藩脱藩の浪士である

坂本龍馬が中心となり結成した海軍・商社的性格を

持った浪士結社である。1865年から1868年まで3年

余りに渡り、私設海軍・貿易会社として交易の仲介や

物資の運搬等で利益を得るのを目的としながら航海

術の習得に努め、その一方で国事に奔走するなど活

動した。

薩摩藩などの資金援助を受け、日本初の株式会社と

も言われる。

中岡慎太郎が隊長となった陸援隊と併せて天翔隊と

呼ばれる。

　　　　亀山社中の見学が可能になりました。
　　　　数年の改修工事が行われ先週より見学可能となりました。　　　　　　　
　　　　『長崎さるく英雄篇』も開催中です。
　　　　この機会にぜひ長崎へお越しください。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　

　　　　亀山社中のすぐ近くにある会社です。
　　　　　2010年NHK大河ドラマは『龍馬伝』です。
　　　　　　長崎ロケが今から楽しみです。

　
　豚キムチうどん蒟蒻温泉たまごのせ

1.うどん蒟蒻をさっと水洗いする。豚肉とキムチは食べ易

い大きさに切る。青ねぎは斜め細切りにする。

2.フライパンを熱してごま油をひいて豚肉を入れて塩、胡

椒をふって火が通るまで炒める。そこにキムチを漬け汁

ごと入れて更に炒める。

3.2にうどん蒟蒻を入れてざっと炒め合わせ、醤油、マヨ

ネーズを入れて更に炒める。そこに青ねきを入れ、軽く

炒めたら、お皿に盛り付け、最後に温泉たまごをのせて

出来上がり！

材料

2人前

豆乳入りうどん蒟蒻	２パック
豚肉薄切り	１５０g
キムチ	１５０g
青ねぎ	６本
温泉たまご	２コ
醤油	大さじ１
マヨネーズ	大さじ１
塩	適量
胡椒	適量
ごま油	適量

　こんにゃく芋の成長

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

簡単なこんにゃくレシピの紹介

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　こんにゃくのオランダ煮

　　　　　　　　　　　

作り方

1.昔手造り蒟蒻は水から3分ほどゆでてアク抜きし、湯をきる。

2.昔手造り蒟蒻の両面に、斜め格子の切り目を細かく入れ、1枚を10切れの

角切りにする。

3.フライパンに油を熱し、昔手造り蒟蒻くを入れ、各面をていねいに焼きつけ、

焼き色がついたらざるにとり、熱湯をかけて余分な油を除く

4.鍋にだし汁.カップ1と1/2　しょうゆ.大さじ4と1/2　砂糖.大さじ1　清酒.大さじ1

みりん.大さじ1　種を抜いた赤唐辛子を入れて中火にかける。

5.煮立ってきたら弱火にし、ふたをして15分煮る。

6.ふたをはずし、鍋をあおりながら汁けがなくなるまでいり煮。冷蔵保存で5～6

日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この料理に最適の蒟蒻です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

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